Descrição
📍 Origem
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo – Mendoza
Vinícola: Chandon Argentina
Altitude: Entre 1.000 e 1.200 metros
Safra: Não safrado (espumante NV – non vintage)
🍇 Tipo de Vinho
Espumante rosé seco
Estilo: Brut Rosé Premium
Método: Tradicional (segunda fermentação em garrafa – método champenoise)
🧬 Composição do Corte
50% Chardonnay
50% Pinot Noir (com leve maceração para extração de cor)
Corte refinado com perfil elegante e frutado
🧪 Vinificação e Envelhecimento
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Fermentação: Primeira em tanques de inox com leveduras selecionadas
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Segunda fermentação: Método tradicional em garrafa
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Maturação: 36 meses sobre as borras
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Teor alcoólico: 12%
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Dosagem: Brut (baixo teor de açúcar)
👃 Notas Aromáticas
Frutas vermelhas frescas como framboesa e morango
Notas de brioche, amêndoas e toques florais
Bouquet complexo e delicado
👄 Perfil no Paladar
Refinado e cremoso, com mousse delicada
Acidez equilibrada, frescor vibrante e final persistente
Notas minerais e tostadas aparecem no retrogosto
🍽️ Harmonização Recomendada
Ideal com carpaccio de salmão, atum selado ou risotos delicados
Excelente com queijos de casca branca e canapés sofisticados
Perfeito para celebrações elegantes
🏅 Pontuações e Críticas
Considerado o espumante rosé mais sofisticado da Chandon Argentina
Elogiado por especialistas pelo seu frescor e complexidade
🕰️ Potencial de Guarda
3 a 5 anos
Pode ganhar ainda mais elegância com evolução em garrafa
💡 Diferenciais ou Curiosidades
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Elaborado com o mesmo rigor técnico de grandes rosés de Champagne
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Envelhecido 36 meses sobre borras, raro entre rosés sul-americanos
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Um espumante de assinatura, ideal para brindar momentos marcantes
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