Kit Leve 5 Pague 3 Luigi Bosca DOC Malbec

📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Luján de Cuyo (DOC), com destaque para sub‑região Vistalba (Vinhedo com 90+ anos)
– Vinícola: Bodega Luigi Bosca, tradicional casa familiar
– Altitude dos vinhedos: Entre 960 e 1.150 m
– Safra: Disponível entre 2018 e 2021

🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Tinto seco
– Corpo: Médio a encorpado
– Varietal: 94–100 % Malbec (varia conforme rótulo), com possível 6 % de Petit Verdot em versões DOC “Finca Los Nobles”

🧬 Composição do Corte
– Primordialmente Malbec, em alguns casos complementado por Petit Verdot
– Expressão pura da cepa emblemática argentina, com foco na tipicidade varietal

🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Colheita manual, seleção rigorosa, desengace e maceração pré‑fermentativa
– Fermentação em inox a temperaturas controladas (~25–28 °C) com leveduras selecionadas
– Envelhecimento de 12 a 14 meses em barricas pequenas de carvalho francês (novas ou de 2º uso)
– Estágio adicional de até 6–18 meses em garrafa antes de comercialização
– Teor alcoólico entre 14 % e 14,5 %

👃 Notas Aromáticas
– Intenso bouquet de frutas vermelhas e negras (cereja, ameixa, amora)
– Toques florais (violeta), especiarias doces, notas minerais e nuances de café, tabaco e defumação suave
– Equilíbrio entre fruta e madeira, com finos traços tostados

👄 Perfil no Paladar
– Entrada vibrante, com acidez equilibrada e taninos sedosos
– Corpo robusto, saborosa combinação de frutas maduras e especiarias
– Estrutura firme e elegante, desaguando em final longo e persistente com notas terrosas e amadeiradas

🍽️ Harmonização Recomendada
– Ideal com carnes vermelhas grelhadas (contra‑filé, costela), cordeiro ao forno, caça
– Acompanha massas com ragu intenso e queijos curados (Grana Padano, Manchego)
– Sugestão criativa: nhoque ao ragu de costela ou risoto de cogumelos com ervas

🏅 Pontuações e Críticas
– Entre 90 e 93 pontos por James Suckling, Tim Atkin, Descorchados, IWC e Wine Spectator
– Prêmios frequentes por sua tipicidade, estrutura e elegância

🕰️ Potencial de Guarda
– Varia conforme versão:

• DOC standard: guarda de até 5–7 anos

• Finca Los Nobles e versões “single‑vineyard”: potencial de 10–20 anos
  – Evolução típica: frutas maduras dão lugar a notas terciárias de couro, tabaco, especiarias e terra molhada

💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Um dos pioneiros argentinos a portar o selo DOC Luján de Cuyo, criado em 1989
– Versão “Finca Los Nobles” provém de vinhedos 90+ anos e mescla 94 % Malbec com 6 % Petit Verdot
– Elevadas altitudes e solos pedregosos promovem acidez vibrante e sabores expressivos
– Processo cuidadoso: maceração a frio, fermentação termo‑controlada e longa maturação em madeira, com posterior estágio em garrafa para maior harmonia
– Representa a síntese da moderna abordagem do terroir mendocino, aliando tradição familiar e tecnologia de ponta